A LA 3ª VA LA VENCIDA

VOLVEMOS Y ...NEVANDO

                    La Oficina de Turismo vuelve abrir sus puertas y Valdelinares no podía habernos dado una mejor bienvenida que como lo ha hecho

¡¡¡.NEVANDO!!!

!Aquí os esperamos¡

Importante donación a la Biblioteca Municipal de Valdelinares.

El pasado 6  de Noviembre una entrañable pareja de Zierbena , Bizkaia, Aitor Álvarez Ruiz y Pili Lavandeira Redero, donaron desinteresadamente a la Biblioteca municipal de Valdelinares un magnífico libro de Zierbena  que recorre la historia y esencia del municipio  con  790 páginas en gran formato y encuadernación en similpiel, trabajadas por José Luis Robertson Mendizabal y titulado: Zierbena, donde Bizkaia nace.

Y la  extraordinaria colección  de la Biblioteca Aguilar compuesta por 102 tomos encuadernados en piel, papel de oro y  laminado clásico con autores que van de Dickens a Perez Galdós pasando por Faulkner o Whitman.

Os dejo las fotos del increíble fin de semana que pasamos con ellos donde en el pueblo era puro invierno y en el Espinillo 100% otoño.

Los libros ya están disponibles en la Biblioteca del Ayuntamiento para todo aquel que quiera deleitarse con la lectura de está magnífica colección.

En nombre todos los que queremos a Valdelinares:

 Gracias  por vuestra desbordante  generosidad y por contribuir a que Valdelinares sea un poco mejor
Hasta Pronto

PRIMERA NEVADA VALDELINARES 2011

PRIMEROS COPOS.

En directo .Aquí teneis los primeros copos de la temporada. ¿Quedará en nada o será la primera nevada del invierno?. Mañana os lo cuento.

OTOÑO

Colores de Otoño.

Valdelinares como celebrando una fiesta de despedida al verano y otra de bienvenida al frío invierno ya se ha vestido con sus colores de otoño y este es el resultado:

Camino Paulejas

Masía el Paso

  continuará...

Cerramos hasta Diciembre.

La Oficina de Turismo permanecerá cerrada hasta Diciembre pero seguir en contacto a través del blog y si tenéis alguna duda a través del correo electrónico os la resolveremos.
Hasta Pronto.

Valdelinares.

Foto cedida y diseñada por Pedro Safont Saura

Nuevo Blog de Valdelinares

Nuevo blog dedicado a la naturaleza de Valdelinares con secciones de flora, fauna ,micologia....

http://www.valdelinaresbosques.blogspot.com/

Conferencia: La Flora de Gúdar-Javalambre 50 años después

Recetas Cagurrieras.

Vamos a ir recopilando recetas con productos de Valdelinares, para que en casa os atreváis a poneros el delantal y el gorro de chefs y a la vez que os metéis en la cocina también os acordáis del pueblo.
Advertencia algunos productos sólo los encontraréis en Valdelinares o alrededores así que... ¡ Ya tenéis una excusa para subir !

1- MERMELADA DE CALABARDOS.

 Ahora que empiezan a madurar los calabardos , aún les falta, es un buen momento para poneros esta receta.

Ingredientes:

Calabardos, azúcar, limón y agua.

Proceso:

-Lavar los Calabardos. ( quitar pelitos, siempre con guantes ya que si no te irritarás las manos).

-Abrirlos por la mitad y quitar la mayor parte de las semillas interiores, tienen muchísimassss, si te queda alguna no pasa nada, luego colamos el conjunto.

-Cocerlos con un poco de agua.10 minutos

-Añadir el mismo peso de azúcar que de Calabardos.

-Triturarlo todo

-Dejar cocer hasta que tengas la textura deseada

-Fundamental pasar por un fino, seguro que te han quedado semillas, si lo sabré yo

-Esterilizar los frascos y tapas que vas a usar en agua hirviendo.

-Rellenarlos con la mermelada y ponerlos 15 minutos a un baño maría suave, es suficiente que el agua cubra un tercio de los frascos, el objeto es que por efecto del calor se haga el vacío y la conservación sea más duradera

ESPERADAS TORMENTAS EN VALDELINARES.

Después de un mes de agosto especialmente seco, el mes de septiembre comienza con algunas tormentas que refrescan el paisaje aunque para el esperado rebollón necesitamos mucho más, así que a ver si esta semana continúa lloviendo y nos trae una buena cosecha.